Готовим и едим творог

Состав продуктов: 6 картофелин, 200 г творога, 2 яйца, 20 г пшеничной муки, 50 г брынзы, 25 г сливочного масла, 60 г сметаны, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог смешать с яйцами, пшеничной мукой, солью и натертой брынзой. Картофель очистить, вымыть, разрезать пополам, удалить середину, для устойчивости подрезать нижнюю часть половинок, затем нафаршировать творожной начинкой. В кастрюле растопить сливочное масло, положить туда фаршированный картофель и нагревать до тех пор, пока картофель не подрумянится. Затем постепенно влить 200 мл воды, накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока картофель не станет мягким. Перед подачей к столу полить сметаной.

Посмотрите также:

• Вареники с творогом и картофелем
  Состав продуктов: 250 г творога, 6-7 картофелин, 1 луковица, 300 г пшеничной муки, 125 мл молока, 3 яйца, 30 мл растительного масла, 65 г сливочного масла, перец и соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Картофель вымыть, очистить, отварить, слегка охладить и пропустить через мясорубку вместе с творогом. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в [...]
• Картофельные вареники с творогом
  Состав продуктов: 6-7 картофелин, 1 яйцо, 40 г пшеничной муки, 100 г творога, 10 г сливочного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог протереть через сито. Муку просеять. Яйцо взбить. Картофель очистить, вымыть, отварить, слегка охладить, протереть через сито, затем добавить муку, яйцо и соль, все тщательно перемешать. Подготовленную картофельную массу выложить на стол, [...]
• Закуска по-венски
  Состав продуктов: 100 г крупного редиса, 150 г творога, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 2 огурца, 50 г зеленого лука, 20 г сметаны, молотый черный перец и соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Зеленый лук вымыть, обсушить, очень мелко нарезать. Творог, желтки, сливочное масло, сметану и зеленый [...]
• Голубцы с творогом
  Состав продуктов: 500 г творога, 900 г капусты, 6 яиц, 100 г жира, 250 г сметаны, 30 г сливочного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог протереть через сито. Яйца сварить вкрутую, млеко нарубить и смешать с творогом. Капусту вымыть, очистить, удалить кочерыжку и варить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Затем [...]
• Вареники с творогом и капустой
  Состав продуктов: 250 г творога, 125 мл молока, 800 г капусты, 1 крупная луковица, 300 г пшеничной муки, 2,5 яйца, 65 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Капусту вымыть, очистить от наружных листьев, вырезать кочерыжку, кочан разрезать на несколько частей, опустить на 20-30 минут в холодную воду, затем [...]
• Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
  Состав продуктов: 700 г крупных баклажанов, 500 г творога, 500 г брынзы, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на половинки, посолить, оставить на 30 минут. Затем слить выделившийся сок, баклажаны запечь в духовке до полуготовности, после чего вынуть из половинок сердцевину. Творог протереть, смешать с брынзой, нафаршировать [...]