Готовим и едим творог

Состав продуктов: 500 г творога, 60 г пшеничной муки, 1 яйцо, 45 г сахара, 250 г изюма, 50 г панировочных сухарей, 35 г сливочного масла, 125 г сметаны. Рекомендации к приготовлению: Творог протереть через сито, добавить муку, сахар, яйца и хорошо перемешать. Изюм перебрать, вымыть, залить кипятком и выдержать в течение 30 минут. Творожную массу разделать на лепешки, на середину которых положить изюм, края лепешек защипнуть. Изделия панировать в сухарях и обжарить на сковороде в растопленном сливочном масле. Подавать со сметаной.

Посмотрите также:

• Ленивые вареники
  Состав продуктов: 500 г творога, 125 г пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г сахара, соль по вкусу. Творог растереть деревянной ложкой, ввести муку, яйцо, сахар и соль, перемешать до получения однородной массы. Полученную массу раскатать пластом толщиной 10-12 мм и разрезать на полоски шириной 25 мм, которые затем разрезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы. [...]
• Творожное суфле с вишневым вареньем
  Состав продуктов: 500 г творога, 40 г сливочного масла, 2 яйца, 40 г манной крупы, 40-60 г сахара, 40 г муки, 100 г вишневого варенья. Рекомендации к приготовлению: В манную крупу при постоянном помешивании влить 150 мл воды, поставить на слабый огонь и варить до готовности. Яичные желтки растереть с сахаром. Манную кашу смешать с [...]
• Творожная масса с медом
  Состав продуктов: 400 г творога, 60 г сахара, 200 г меда, 4 желтка, 80 г сливочного масла, 100 г сливок или сметаны. Рекомендации к приготовлению: Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Желтки растереть с сахаром и медом, добавить размягченное масло, взбить в пышную массу. Творог смешать с полученной массой, тщательно перемешать. К столу [...]
• Палочки из творога
  Состав продуктов: 500 г творога, 500 г сливочного масла, 800 г пшеничной муки, 80 г сахарной пудры, 160 г топленого масла, корица по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог отжать, добавить размягченное сливочное масло, муку и замесить тесто. Готовое тесто оставить в холодном месте на 2-3 часа, затем раскатать его толстым пластом, разрезать на четырехгранные палочки [...]
• Отварные творожные шарики
  Состав продуктов: 200 г творога, 1 яйцо, 20 г пшеничной муки, 10 г крахмала, 20 г сметаны, 100 г сливочного масла, соль, сахар по вкусу. В творог добавить яйцо, сметану, пшеничную муку, сахар и крахмал, тщательно перемешать. Из полученной смеси сформовать круглые шарики. Творожные шарики опустить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, [...]
• Омлет с творогом
  Состав продуктов: 200 г творога, 8 яиц, 125 мл молока, 60 г сливочного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Яйца разбить, отделить белки от желтков. Белки взбить с молоком и солью, вылить в сковороду, смазанную маслом, и печь до готовности. Готовый омлет выложить на тарелку, сверху положить протертый творог, смешанный с желтками. Омлет сложить [...]