Готовим и едим творог

Состав продуктов: 1 кг крахмала, 750 мл молока, 300 г сметаны, 500 г творога, 1 яйцо, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Для приготовления начинки творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить яйцо и соль, тщательно перемешать. В кипящее молоко добавить соль и осторожно, не доводя до кипения, заварить крахмал. Из горячей массы сформовать шарики и нафаршировать их творожной начинкой. Фрикадельки опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной.

Посмотрите также:

• Голубцы с творогом
  Состав продуктов: 500 г творога, 900 г капусты, 6 яиц, 100 г жира, 250 г сметаны, 30 г сливочного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог протереть через сито. Яйца сварить вкрутую, млеко нарубить и смешать с творогом. Капусту вымыть, очистить, удалить кочерыжку и варить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Затем [...]
• Творожные батончики
  Состав продуктов: 500 г творога, 600 г муки, 2 яйца, 70 г сахара, 125 г сметаны, 10 г пищевой соды, 150 г маргарина, 40 г сахарной пудры, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог растереть деревянной ложкой, добавить 500 г муки, яйца, сахар, сметану, соду, соль и тщательно перемешать. Полученную массу раскатать в пласт толщиной [...]
• Омлет с творогом
  Состав продуктов: 200 г творога, 8 яиц, 125 мл молока, 60 г сливочного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Яйца разбить, отделить белки от желтков. Белки взбить с молоком и солью, вылить в сковороду, смазанную маслом, и печь до готовности. Готовый омлет выложить на тарелку, сверху положить протертый творог, смешанный с желтками. Омлет сложить [...]
• Оладьи из творога и свеклы
  Состав продуктов: 500 г творога, 1-2 свеклы, 1-2 яблока, 250 г муки, 250 мл молока, 2 яйца, 20 г сахара, 40 г сливочного масла, 70 мл растительного масла, 250 г сметаны, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Творог протереть через сито. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Свеклу вымыть, отварить, [...]
• Вареники с творогом и картофелем
  Состав продуктов: 250 г творога, 6-7 картофелин, 1 луковица, 300 г пшеничной муки, 125 мл молока, 3 яйца, 30 мл растительного масла, 65 г сливочного масла, перец и соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Картофель вымыть, очистить, отварить, слегка охладить и пропустить через мясорубку вместе с творогом. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в [...]
• Вареники с творогом и капустой
  Состав продуктов: 250 г творога, 125 мл молока, 800 г капусты, 1 крупная луковица, 300 г пшеничной муки, 2,5 яйца, 65 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Капусту вымыть, очистить от наружных листьев, вырезать кочерыжку, кочан разрезать на несколько частей, опустить на 20-30 минут в холодную воду, затем [...]