Салат из баклажанов с творогом
Состав продуктов: 3 крупных баклажана, 100 г сухого творога, 1 стручок сладкого перца, 1 пучок зелени петрушки, 250 г майонеза, перец и соль по вкусу. Рекомендации к приготовлению: Баклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы, удалить плодоножки, мякоть нарубить мелкими кубиками. Сладкий перец вымыть, запечь в духовке, удалить плодоножку с семенами, очистить от кожицы, затем нарезать тонкими полосками. Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать. Подготовленные Состав продуктов: соединить, добавить творог, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче к столу салат можно украсить веточками петрушки.